餐饮技术培训 学费低至600元

加入收藏设为首页联系我们

全国咨询热线
  
您的当前位置:首页 > 培训项目 > 黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭
文章来源:汉堡技术培训    发表时间:2018-10-23 17:38:31
黄焖鸡米饭

  凉皮,川味麻辣烫,酸辣粉,千里香馄饨,黄焖鸡米饭,咖喱鸡肉饭,秘制鸡腿饭,照烧鸡腿饭,肥牛饭,炒饭!

  社会经济的飞速发展同时也改变了人们餐饮消费的习惯,餐饮消费的地域正在由城市向新兴的城镇发展,为了满足年轻人的快节奏的生活水平的需求,快餐类的食物受欢迎程度越来越高,快餐类的消费群体主要是上班族,80后、90后等,他们作为快餐消费的主体,热爱的不是那些高档餐厅里的海参、龙虾等等,与之相反,他们更喜欢有特色的、性价比高的快餐,出餐快,美味,营养价值高,而且价格也比较低廉。作为快餐里面的一种,黄焖鸡凭借着口感鲜嫩透味,不粘腻,香味浓郁,采用秘制酱料工艺技术搭配十余种香料等优质药材,调和得当,口味鲜美等优势,得到了众多消费者的一致好评,从普通职员到公司领导都非常喜爱,从小孩到老人都爱吃,是难得的美食佳品。其实黄焖鸡米饭的制作流程还是比较简单的,下面小编就来为大家介绍一下做黄焖鸡的注意事项。

  一、选料,何为选料呢?就是精挑细选,一定要选择鲜嫩的鸡肉;

  二、调料,厨师准确的放调料,过秤入锅比较好;

  三、厨具,也就是做黄焖鸡用的锅,不能使用不锈钢等锅具,必须使用砂锅;

  四、火候,时间不宜过久,尽量控制在六分钟以下;

  五、食料配比,是食料的配比,鸡肉和调料要准确配比。

  掌握以上5点,做出好吃的黄焖鸡就比较简单了。黄焖鸡的市场发展前景如此广阔,很多人看准了这个商机,都争相投资黄焖鸡米饭,有自己开店创业店的,也有选择加盟店的,大部分人都因此获得了成功。其实自主创业也不是一件非常容易的事情,不仅要掌握专业的黄焖鸡的做法,在选址、经营、管理、服务等方面都要亲力亲为,否则任何一个环节出现问题,都会影响店铺整体的收益。作为快餐界的宠儿,黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺制作而成,制作过程中选用的香料均为优质药材,长期食用不会对身体健康造成影响,而且制作黄焖鸡米饭极鸡肉中含有丰富的磷脂类物质,他对人体生长发育起到了非常重要的作用,同时鸡肉也是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。


上一篇:黄焖鸡米饭
下一篇:黄焖鸡米饭
全国咨询热线:

手 机:

地 址: