凉皮，川味麻辣烫，酸辣粉，千里香馄饨，黄焖鸡米饭，咖喱鸡肉饭，秘制鸡腿饭，照烧鸡腿饭，肥牛饭，炒饭！

　　随着社会经济的飞速发展，人们的生活水平也得到了很大的提高，为了满足人们的需求，餐饮行业也在不断的进行改革和更新，各种新型的小吃层出不穷，黄焖鸡米饭就是其中的一种，又被称为鸡煲饭，是山东的一种名吃，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁，采用秘制酱料工艺技术搭配十余种香料等优良药材，调和得当，口味鲜美。在这个竞争激烈的快餐市场上，黄焖鸡米饭能从众多小吃中脱颖而出，也是有其特别的优势的！如此受男女老少爱戴的黄焖鸡米饭到底是怎样做到香味四溢，口感好，色泽鲜艳的呢，下面小编就来为大家介绍一下！

　　先做好食材准备工作，主要食材为鸡肉，将新鲜三黄鸡鸡腿肉切块，然后将干香菇充分泡水后切片，取适量的青椒、红椒、生姜。之后将酱料准备齐全，厨具采用高压锅、平底土制砂锅都可以。

　　1、 将鸡腿肉切块后放在高压锅里，放入适量的干香菇片，鲜姜片

　　2、 取黄焖鸡酱料100克，加入400毫升的水，然后一起倒入高压锅中

　　4、 将高压锅炖好的肉和汤汁均匀分开，放入砂锅中，将砂锅放在强火上，待汤汁冒大泡后加入菜椒，依据个人口味酌情加入红椒、青椒片。汤汁变粘稠状关火。

　　5、根据个人口味搭配青菜和饮品，然后加上东北大米黄焖鸡。

　　以上就是小编为大家介绍的黄焖鸡米饭制作流程，看了这个，想必不会做饭的人都能做出一份很好吃的黄焖鸡米饭了！黄焖鸡除了便于经营、整洁卫生、营养丰富外，还将众多中式快餐的优点集于一身，是创业的选择的小吃。火赞赞餐饮技术培训专业培训黄焖鸡米饭的制作，我们有实体店操作，汉堡、炸鸡、凉皮、麻辣烫、酸菜鱼、黄焖鸡米饭、披萨等一百多种技术产品供大家选择，我们教大家的是核心技术，有自己研发的配方。每月5日，20日 报名的学员可以学一样送一样，欢迎学员们打电话咨询或前来考察！现在从事餐饮的或者将来想从事餐饮的同仁们，欢迎前来咨询，我们会将知道的一些方法和技术，告诉给大家，让大家少走弯路。开店创业学小吃，来火赞赞餐饮技术培训。