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　　汉堡是西方传过来的一种新式快餐食物，是英语Hamburger的音译，它是西式快餐的主要食物。早期的汉堡包是由两片圆形面包中间加一块牛肉饼组成。现在随着人们生活水平的提高，为了满足人们的口味需求，汉堡里面的馅料也逐渐增多，黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等。其实汉堡的营养价值也是比较高的，人们在食用的时候可以同时迟到主食和副食，还能够摄取足够的蛋白质、维生素等物质。汉堡不仅食用起来方便，风味可口，它的制作过程也是比较简单的，下面小编来为大家介绍一下。

　　1.将黄油以外的原料全部混合在一起，揉至表面光滑，再加黄油揉至面皮至扩展阶段（拉开面皮使其呈现出薄膜不破裂状）。

　　2.基础发酵后，将面团排气分割50克每个，滚圆。

　　3.面团表面全部刷上蛋液，沾上白芝麻，放入烤盘，等待发酵。

　　4.发酵好后，180度，中层，上下火15分钟。

　　5.将面包横切开，依次加入生菜、汉堡肉饼、切达芝士片、番茄片、即可。

　　注意事项：面包烤好后，放至常温后再加入馅料；汉堡里面的馅料可以根据自己的喜好进行调整，可以加些酸黄瓜片、煎蛋、番茄酱、沙拉酱等。

　　以上就是小编为大家介绍的汉堡包制作流程，如果没有烤箱自己烤面包的话，可以从市场上购买现成的面包，汉堡排也可以买现成的，回家后自己炸一遍就可以了。由此可见，汉堡包的制作流程是非常简单的，自己在家里就可以制作。如果想要学习专业的汉堡制作，可以来火赞赞餐饮技术培训，我们专业培训汉堡制作，教大家的是核心技术，有自己研发的配方，制作出来的汉堡口味优良，大人小孩都喜欢。每月5日，20日 报名的学员可以学一样送一样，欢迎学员们打电话咨询或前来考察！